News

浸大与食品安全联盟携手跨国组织  建立创新与深度合作 

2025年 11 月 20 日

香港浸会大学（浸大）及其知识转移平台「食品安全联盟」（FSC）于 11 月 10 日至 12 日参加了在罗马举行的第48届食品法典委员会会议。 

食品法典委员会是联合国粮食及农业组织，以及世界卫生组织辖下的国际食品标准制定机构，提倡以全面和基于实证的方法推动食品安全和公共健康。浸大暂任首席创新总监暨FSC主席刘乐庭教授及FSC董事林昕昕女士，与其他食品法典委员会成员及观察员共同探索能促进全球食品安全与可持续发展的创新技术。 

代表团其后前往维也纳联合国工业发展组织总部，探讨如何加强全球食品安全、可持续发展以及「药食同源」等相关领域的合作。双方讨论重点包括促进创新、深化伙伴关係，以及推动技术研发与应用，致力于回应未被满足的需求、推动具深远影响的变革，并提升社会效益。 

我们期盼藉助这些合作，携手发展可持续未来的长远解决方案。