香港药食同源大会 (FoodMed)

食品？药物？药食同源？
食品与传统中医药的融合: 探索人类健康的科学技术与方法

日期：2024年5月28-29日
地点：香港浸会大学

在人类不断追求生活健康的过程中，药食同源的重要性正日益备受关注。然而，在准备进入药食同源这个充满变数的新兴市场时，我们会面临怎样的风险、机遇和挑战？我们必须克服哪些障碍才能使药食两用物质成为人类生活健康实践中的主流？作为新兴市场，我们还面临着药食同源在市场监管、法律法规、物质安全性和有效性等诸多问题，因此，这些问题就成为首届香港药食同源会议的热点，同时香港药食同源会议邀请您关注并积极参与本届会议、为塑造药食同源的未来做出贡献，并成为药食同源科学验证的开拓者。

即将在香港举办的首届香港药食同源会议及展览旨在搭建一个交流平台，汇聚来自食品和中药（CM）领域的的科研人员、行业创新者、业界专家、从业者和监管机构围绕着药食同源的热点话题交流专业知识，讨论最新进展，并探索药食同源在医疗保健领域的未来发展趋势。为期两天的会议将涵盖药食同源领域的各种话题：包括食品创新及安全性、临床应用、市场趋势、监管考量、教育以及其他相关领域的问题。同期举办的展览将向与会者展现这一领域的最新创新。

关注并出席首届香港药食同源会议，亲临并融入在药食两用物质食品的科学验证的最新研究、见解和讨论中。与业界专家和研究人员建立良好的联系，了解药食同源世界的复杂性和光明的未来。