2023年12月21日
香港浸会大学暂任首席创新总监刘乐庭教授和创新、转化及政策研究院助理总监(策略联盟和推广)林昕昕女士于十二月初参加了在罗马举行的第46届食品法典委员会会议,与全球的专业人士和专家探讨不同有关食品安全和质量的议题。
食品法典委员会(Codex)今年庆祝其成立60周年。委员会由联合国粮食及农业组织 (FAO)和世界卫生组织(WHO) 共同创立,现有超过200名观察员和189名会员,旨在促进制定国际食品标准,以保护消费者健康,以及消除贸易障碍。