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浸大代表参加第47届食品法典委员会会议  讨论食品安全议题

2024年11月27日

由世界卫生组织（WHO）、联合国粮食及农业组织（FAO）和世界贸易组织（WTO）主办、为期一周的第47届食品法典委员会会议（CAC47）于2024年11月25日在瑞士日内瓦举行。香港浸会大学(浸大) 暂任首席创新总监及食品安全联盟主(FSC)主席刘乐庭教授，以及创新、转化及政策研究院助理总监（策略联盟和推广）林昕昕女士出席会议，与来自全球的专家一起讨论食品安全和品质课题。

浸大致力推动食品安全和食品科学的创新以造福社会，并透过食品安全联盟进一步推动该领域知识转移的工作。作为香港及大中华地区首个非政府组织的食品法典观察员（截至2023年），食品安全联盟积极推动领域的合作与技术发展，以提高全球食品安全标准和实践。

食品法典委员会提倡以全面和基于实证的方法推动食品安全和公共健康。它促进公平贸易、推动全球对话、建立共识和促成合作，以确保全球农食品系统可持续发展，同时应对复杂的食品挑战和机遇。

了解更多FAO提倡建设人人享有可持续发展、粮食安全有保障的世界，可浏览：https://www.fao.org/strategic-framework/zh