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浸大代表參加第47屆食品法典委員會會議  討論食品安全課題

2024年11月27日

由世界衛生組織（WHO）、聯合國糧食及農業組織（FAO）和世界貿易組織（WTO）主辦、為期一周的第47屆食品法典委員會會議（CAC47）於2024年11月25日在瑞士日內瓦舉行。香港浸會大學(浸大) 暫任首席創新總監及食品安全聯盟主(FSC)主席劉樂庭教授，以及創新、轉化及政策研究院助理總監（策略聯盟和推廣）林昕昕女士出席會議，與來自全球的專家一起討論食品安全和品質課題。

浸大致力推動食品安全和食品科學的創新以造福社會，並透過食品安全聯盟進一步推動該領域知識轉移的工作。作為香港及大中華地區首個非政府組織的食品法典觀察員（截至2023年），食品安全聯盟積極推動領域的合作與技術發展，以提高全球食品安全標準和實踐。

食品法典委員會提倡以全面和基於實證的方法推動食品安全和公共健康。它促進公平貿易、推動全球對話、建立共識和促成合作，以確保全球農食品系統可持續發展，同時應對複雜的食品挑戰和機遇。

了解更多FAO提倡建設人人享有可持續發展、糧食安全有保障的世界，可瀏覽：https://www.fao.org/strategic-framework/zh